Laman

Selasa, 23 April 2013

Ikan Layur

Jenis Ikan

 Nama Internasional                 : Hairtails  
Nama Indonesia                      : Layur 
Nama Latin                             : Trichiurus spp 
Nama Lokal                            :
Layur (PPP Tegalsari), Layur (PPS Cilacap), Layur (PPN Prigi), Layur (PPN Ambon), Baledang (PPS Bungus), Layur (PPN Brondong), Layur (PPS Jakarta), LAYUR (PPN Pengambengan), Layur (PPP Banjarmasin), layuru (PPS Kendari), Layur (PPN Karangantu), Ikan Layur (PP BARELANG), LAYUR (PPS Belawan), Layur (PPN Kejawanan), layur (PPN Tual), layur (PPP LABUAN BANTEN), layur (PPN Pemangkat), Layur (PPP Bajomulyo), Layur (PPP Morodemak), Layur (Pelabuhan Perikanan Pantai Kwandang), Layur (PPN Sibolga), Layur (PPN Pekalongan), layur (PPP Pondokdadap), Layur (PPP Teluk Batang), Layur (PPI Muara Kintap), LAYUR (UPPPP Mayangan), layur (PPI Kumai), layur (PPP MUNCAR), LAYUR (PPP Tasikagung Rembang), Layur (PPN Palabuhan Ratu), layur (PPP Tamperan), LAYUR (PPI Sape)

Kemasan Produk
Ukuran Kemasan: 0.25 Kg, 0.5 Kg, 1 Kg/ pack.
Bahan pengemas: Plastik transparan
Packed by : Saudaraku


Keterangan lain

Sembilang karang merupakan salah satu jenis ikan asin yang cukup populer dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena bentuknya yang sangat mencolok, yaitu pipih panjang dan rasanya yang sangat lezat. secara taste, ikan asin sembilang karang ini hampir menyerupai rasa ikan gabus. oleh karena itu, harga ikan asin ini relatif tidak murah jika dibandingkan dengan jenis ikan asin laut yang lain.




 


Sembilang Karang



Jenis Ikan
Nama Internasional    : Striped catfish-eel 
Nama Indonesia          : Sembilang karang 
Nama Latin                   : Plotosus lineatus
Nama Lokal                :
Sembilang (PPN Sungai Liat), SEMBILANG (PPS Belawan), Sembilang karang (PPP Banjarmasin), Sembilan (PPN Karangantu), Utik/Sembilang karang (PPS Jakarta), Sembilang (PPN Kejawanan), sembilang (PPN Tual), Sembilang (PPP Bajomulyo), Sembilang (PPP Teluk Batang), Puntin-puntin (PPI Muara Kintap), SEMBILANG (PPP Tasikagung Rembang) 

Kemasan Produk
Ukuran Kemasan:  0.25 Kg, 0.5 Kg, 1 Kg/ pack.  
Bahan pengemas: Plastik transparan
Packed by            : Saudaraku


Keterangan lain

Sembilang karang merupakan salah satu jenis ikan asin yang sangat digemari oleh masyarakat karena rasanya yang sangat lezat. secara taste, ikan asin  sembilang karang ini hampir menyerupai rasa ikan gabus. oleh karena itu, harga ikan asin ini relatif tidak murah jika dibandingkan dengan jenis ikan asin laut yang lain.



Minggu, 21 April 2013

Ikan Asin, Makanan Rakyat untuk Ekonomi rakyat

Menu Ikan asin
Ikan asin.., makanan yang rakyat yang sudah sangat akrab dengan lidah kita. Tetapi sebagaimana biasa, kita sering menganggap remeh salah satu menu kuliner kita. Padahal kalau kita mau jujur, sering kita merindukan menu-menu seperti itu. Bahkan untuk sekedar memenuhi rasa kangen itu terkadang harus membayar sangat mahal di restoran atau rumah makan ternama. Sebagai negara dengan lautan yang mendominasai sekitar 2/3 luas wilayahnya, Indonesia memang mempinuayi potensi untuk menghasilkan ikan dengan volume yang sangat banyak. Kelebihan panen ikan oleh nelayan ini, biasanya diawetkan dengan cara digarami menjadi ikan asin. metode ini merupakan metode paling sederhana, murah dan praktis sejak jaman nenek moyang kita.